麺はもちもちのつるっとした喉越し、つゆは鯖ぶしと鯵ぶしをベースに阿蘇醤油 豊前屋のマル吉醤油、そして阿蘇の地下天然水を使用しています。風味豊かな自慢のつゆをお召し上がりください。
「豊前屋本店」は、南阿蘇高森の地に明治3年（1870年）に創業された阿蘇を代表する醤油蔵です。綿々と受け継がれてきた伝統の技と情熱で根強いファンに支持されています。
かけうどん（うどん／そば） ３５０円
玉子（うどん／そば） ４００円
わかめ（うどん／そば） ４００円
肉（うどん／そば） ５００円
自家製のかきあげ（うどん／そば） ５００円
ごぼ天（うどん／そば） ５００円
全部（うどん／そば） １０００円
住所：熊本県阿蘇郡南阿蘇村下野793 阿蘇猿まわし劇場 猿公館内（入場無料）
電話番号：0967-35-1341
営業：年中無休